04 janvier 2013

J'AIME LA GALETTE

coucou . Cette année je me lance dans la réalisation de galette des rois faites maison . Ma première tentative a été accueillie avec succès par mon zom et les enfants mais de mon coté j'ai été moins enchantée... Il manquait quelque chose a cette galette mais je n'ai pas su dire quoi .  Mais je suis persévérante et je dois amener deux galettes chez maman dimanche  avec cette fois ci d'autres testeurs peut etre moins indulgents. J'ai donc chercher plusieurs recettes et je vais me remettre aux fourneaux. Je vous dirais... [Lire la suite]
Posté par NathAlie H à 09:08 - - Commentaires [3] - Permalien [#]

16 décembre 2012

TARTE AU CITRON

Aujourd'hui , j'ai réalisé pour la première fois une tarte au citron meringué. Je dois avouer que cela faisait plusieurs semaines que mon zom m'en réclamait une alors je me suis lancée et je suis assez fière Du résultat. En plus d'etre jolie , elle est excellente et je renouvellerais l'expérience a coup sur.  
Posté par NathAlie H à 20:05 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
24 novembre 2012

HUM!!!

J'ai pour habitude depuis que je travaille chez moi , de cuisiner et de tester des recettes. Hier pour le gouter de mes bambins je me suis lancée dans la réalisation de brioches et je dois dire que je suis assez fière du résultat. J'en ai fait une au sucre perlé et une autre aux pépites de chocolat.Elles ont eu beaucoup de succès car il n'en reste déja plus. Voici ce que cela donne:   La recette est la suivante si cela vous tente: Mélanger 175 ml de lait avec un demi carré de levure de boulanger, ensuite ajouter 350 gr de... [Lire la suite]
Posté par NathAlie H à 10:58 - - Commentaires [2] - Permalien [#]